Mariano Torres y Caridad Cabañero pusieron las bases de una casa marinera donde manda el producto. Hoy Carolina Torres mantiene esa esencia de chiringuito tradicional de playa.

La nueva etapa vuelve a la raíz: cocina ibicenca directa, pescado fresco, gamba roja, mariscos y una mesa frente a una cala pequeña y tranquila.